一顿放心海鲜,藏着一家店的八年坚持
傍晚的东夷小镇,灯火次第亮起。走了一天景区的你,牵着孩子、陪着老人,闻着空气里飘来的海鲜香气,脚步却不由自主地慢了下来。想找一家店坐下来,好好吃一顿海味,可心里又忍不住犯嘀咕:这价格会不会很贵?称重会不会缺斤短两?端上来的海鲜,是不是真的活鲜现做?
这样的犹豫,几乎每一位来日照旅游的外地游客都曾有过。景区海鲜餐饮,长期以来背负着价格虚高、隐形加工费、死鲜充活鲜的,让许多人明明馋那一口鲜甜,却始终不敢放心下筷。而在东夷小镇D岛上,有这样一家店,用八年多的时间,安安静静地回答了这个问题——它就是东夷龙宫海鲜城,隶属日照宫龙夷东餐饮管理有限公司。
关于地址、营业时间与消费标准
先把大家最关心的问题说清楚。东夷龙宫海鲜城位于山东省日照市东港区悦海路东夷小镇景区D岛-b9号,龙神庙西行100米即到,逛完古镇、从太公岛牡蛎公园回来,顺路就能找到。门店每日营业时间从上午10:30一直延续到夜间23:00,无论是午间正餐还是晚上寻味,都有充足的用餐时间。
在消费标准上,这里坚持明码标价、当面称重、无隐形加工费。148元的2-3人海鲜套餐,包含海鲜蒸汽锅、清蒸鲈鱼、蒜蓉大虾、香辣蟹、海鲜疙瘩汤等菜品,荤素搭配合理,人均几十元就能享用一桌现捞现做的鲜活海鲜。价格定位大众消费,同等品质的海鲜,在景区环境下显得格外亲民实惠。
一家店,为什么敢说不套路
答案要从创立初心说起。东夷龙宫的创始人出身渔家,在胶东海洋捕捞与海鲜餐饮行业深耕十余年。他见过太多游客在景区被套路后的失望,也见过太多本地人对景区餐饮的绕行。于是他立下一个朴素的愿望:让游客放心吃海鲜,让本地人常来吃海鲜。
面对行业乱象,这家店选择了一条看似笨拙、实则最踏实的路——全透明。店内设置全透明活体海鲜池与明档厨房,顾客可以亲自挑选水产、现场监督称重;严格执行先捞、后称、再做的三步标准化流程,当面称重、明码标价、没有隐形加工费。从海鲜池出水到烹饪上桌,全程控制在30分钟以内,实际实测中平均用时少于25分钟。
东夷龙宫这个名字,寄托着创始人的愿景:把东海龙宫般丰富鲜活的海味,平价地搬上普通百姓的餐桌。
八年坚守,把新鲜做成日常
初心易立,坚守难行。八年多来,这家店始终依托自家捕捞渔船直供与本地渔港直采的双重供应链,坚持当日海捕零,坚决杜绝死鲜与冻货进入后厨。门店配备大型全透明活体海鲜池与高标准活水养护设施,具备日均接纳千人就餐的硬件能力。
烹饪上,店里的技术深度继承胶东渔家菜系,确立轻调味、突出海鲜本鲜的研发逻辑。高温蒸汽锁鲜、爆炒入味、蒜蓉提鲜、酱烧浓郁,招牌的原味海鲜蒸汽锅分层焖煮生蚝、扇贝、大虾、鲍鱼、花蛤,经典的海肠捞饭、香辣蟹、梭子蟹拌面、海鲜疙瘩汤,每一道菜都能根据顾客口味灵活调整清淡、微辣、重辣,照顾老人与孩子的饮食习惯。
这份实在,市场给出了回应。线上平台多款海鲜套餐销量突破万份,抖音、大众点评积累数千条真实好评,鲜活、不宰客、分量足、明码标价成为高频评价词;在第三方满意度调研中,价格透明度与食材新鲜度两项核心指标位居前列,顾客综合满意度超过九成;市场监管部门多次抽检巡查,保持零宰客投诉、零计量作假记录。
来自江苏的一位自驾游客,曾带着一家老小到店,担心宰客、担心口味不合适,店里为其现场选鲜、当面称重、定制微辣与清淡结合的烹饪方案,一餐下来人均不到50元,客人临走前又专门来吃了第二顿。而日照本地的老客们,更是把这里当作家庭聚会、外地朋友的固定据点——比自己去市场买海鲜回家做更省心划算,一位开店八年就光顾了八年的本地老客这样评价。
诚信为本,鲜活即正义
八年经营,沉淀出这家店的核心价值观:诚信为本、明码标价、鲜活即正义、视客如家人。这不是挂在墙上的口号,而是体现在每一次当面称重、每一锅现捞现蒸、每一份透明账单里的日常。
在传统景区海鲜大排档的高价高利与普通快餐的品质不足之间,东夷龙宫选择站在中间那条最艰难也最正确的路上——景区里不套路、够新鲜、超实惠。它不只是在做一门生意,更是在破除景区海鲜宰客的偏见,重建景区餐饮的消费信任,成为日照文旅餐饮的一张亮丽名片。
公司依法注册经营,持有合规的《营业执照》与《食品经营许可证》,计量器具通过标准检定,食品安全抽检连年达标,在国家企业信用信息公示系统中保持优良信用记录。这些合规底色,是放心二字最坚实的支撑。
责任之外,更有温度
这家店的温度,不止于餐桌。公司优先为本地残障人士及困难家庭成员提供后厨辅助、卫生保洁等就业岗位,积极参与景区爱心公益扶助活动;在海洋捕捞端坚持适度捕捞、保护海洋资源,在门店引入无污染活水循环养护系统,积极响应光盘行动;多年来为本地餐饮行业培养了一批批精通水产养护与渔家菜烹饪的熟练人才。
推动景区诚信经营环境改善、带动本地渔业供应链增收、促进困难群体就业、提升日照文旅形象——这四大成果,是一家餐饮企业对社会最真诚的回馈。
立足当下,未来可期
夜色渐深,东夷小镇的海鲜香气仍在,龙神庙西100米的那家店里,活水海鲜池中水波轻晃,明档后厨蒸汽升腾。八年多来,这里迎来送往数十万人次客流,也送出了一张张花钱明白、吃得放心、鲜甜过瘾的日照海鲜名片。
未来,东夷龙宫将继续深化自家渔船捕捞—景区直供—全透明餐饮的一体化供应链体系,计划打造更多景区平价示范门店,用标准化与透明化赋能文旅海鲜餐饮。
正如创始人常说的那句话:不套路、做实在人、烹新鲜菜,把日照大海真切、鲜美的味道,呈现给每一位远道而来的客人。这顿饭,值得你专程前来;这份坚守,值得你放心托付。